卫生级不锈钢管的标准，有很多，国内的就是《QB/T2467-2017 食品工业用不锈钢管》，这个标准对管材的粗糙度，以及焊缝的情况进行了要求：”与食品接触的表面粗糙度Ra值不应大于0.8μm，其他表面Ra值不应大于2.5μm，焊缝表面Rz值不应大于12.5μm“。但是，国内的卫生级不锈钢管的标准以及配套的东西，比较缺乏，很多都参照、使用的是国外标准。
卫生食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。食品级不锈钢过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
家用不锈钢水管也叫食品级不锈钢管使用寿命可长达70年以上，还能有效地抑制细菌的滋生，防止水质二次污染！
卫生级不锈钢管主要应用于食品，饮料，酒类，生物工程等生产设备及流水线。
主要是针对不锈钢管的表面光洁度，禁油度以及钝化层进行要求；
1.表面光洁度：针对钢管的内外表面进行抛光处理，使得钢管表面呈亮面；也就是我们常说的镜面。主要是防止管内走的流体物质在管内形成挂壁，时间长了容易污染而且形成管内堵塞。
2.钝化层：抛光完成后需将钢管放入钝化池进行浸泡，用酸性钝化液将钢管表面氧化形成钝化层，以达到钢管的抗腐蚀效果。
3.禁油度：钝化完成后进行禁油清洗，将钢管表面的油污等去除。完成后需用油脂分析仪进行检验。主要防止管壁本身的油污污染到管内走的流体物质