市面上的卫生级不锈钢管（无缝）绝大部分材质都是304、316L两种。当然，随着需求的多样化，还有更多材质的选择，比如304L、321、310s、2205、2507等无缝卫生级不锈钢管http://www.jmbxgg.com/list/?6_1.html。几乎都是奥氏体系列的。对于这类不锈钢卫生管，切割方式大致分为三类。
一、 用砂轮片切割。所用的切割设备是一个中小功率的电机带动砂轮片旋转，将钢管放置在砂轮片下进行切割的方式。这种方式比较粗放，得到的切割面粗糙。最主要的是带很尖锐的毛刺，必须用锉刀将毛刺等磨平。否则几乎不能将pvc材质的塑料薄膜袋套进，即使能勉强套入，也会划破包装袋。所以这种设备及切割方式在不锈钢工业管的切割上比较用的多。
二、 金属圆锯机。这是现阶段卫生级不锈钢管（无缝）的生产厂家通用的切割设备。切割的时候，有手动和自动两种。但随着切割的开始，先为切割的齿轮不断喷皂化水，这样切割时产生的高温就会被带走，不会烧伤切割的部位。但同时还是产生很多卫生级不锈钢管的碎屑，在包装之前必须用白布将其去除。
还有一种和金属圆锯机相同机制的切割设备——锯床。利用不断旋转的锯条对钢管进行切割作业。也会产生金属碎屑，都需要去除。
三、 线切割。这是目前通用的所有切割设备里面精度最高的。除了切割成垂直的断面以外，还能切成坡口等其他形状。不会产生毛刺，同时也几乎不会产生损耗。
切割设备的不同，加工方式不同，加工成本也不同。在选材时需要根据不同的使用场合和使用条件来选择切割的方式。